accesos:actualización:2020-08-04 11:08:45【impresión】
(1) El papel de los aditivos alimentarios.
El uso racional de los aditivos alimentarios puede evitar el deterioro de los alimentos, mantener o mejorar la nutrición de los alimentos y mejorar o enriquecer el color, el aroma y el sabor de los alimentos.
(2) La necesidad de utilizar aditivos alimentarios.
De hecho, no usar conservantes es más peligroso, porque los alimentos en mal estado a menudo causan enfermedades por intoxicación alimentaria. Además, los conservantes no solo pueden evitar el deterioro de los alimentos, sino que también matan los microorganismos productores de toxinas como el aspergillus, que sin duda es beneficioso para la salud humana.
(3) Dosificación segura de aditivos alimentarios.
La cantidad de aditivos alimentarios que no tiene ningún efecto tóxico o adverso para la salud se expresa por la masa (mg) ingerida por kilogramo por día, consulte
GB 2760-2011 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Norma para el uso de aditivos alimentarios.
(4) No use aditivos tóxicos
El "bloque blanco colgante" es el bisulfito de formaldehído de sodio, también llamado bloque blanco colgante de polvo blanco, la fórmula química es NaHSO2 · CH2O · 2H2O. Se prepara al hacer reaccionar el polvo de zinc con dióxido de azufre para generar ácido hiposulfuroso, etc., y luego reaccionar con formaldehído, condensar en un evaporador al vacío y condensar en aglomerados. "Dang Bai Kuai" es un bloque blanco o polvo cristalino, soluble en agua. Es relativamente estable a temperatura ambiente, y puede descomponer el ácido sulfuroso a alta temperatura, y tiene fuertes propiedades reductoras, por lo que tiene un efecto blanqueador. Comienza a descomponerse en sustancias nocivas por encima de 80 ° C.
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